Yogurt

Sejak dulu ingin sekali membuat yogurt sendiri. Akhirnya dengan bondo nekat aku membuatnya. Untuk pertama kalinya iseng pakai susu kedelai dan sukses gagalnya. Tak tahu juga sebab gagalnya yang pasti setelah itu tidak berniat untuk mencoba membuat yogurt lagi.

Alhamdulillah sekarang telah tumbuh semangat baru untuk menaklukkan si ST & LB ini. Apalagi sekarang aku sudah menemukan penjual susu sapi murni di kota Negara tercinta. Tepatnya hari sabtu kemarin hari aku mengeksekusi susu & ST,LB ini. Yeahh,,,,berhasil........

Untuk kultur bakterinya aku ambil dari yogurt jadi yang banyak beredar di supermarket seperti merk cimori atau biokul. Kemarin aku sendiri pakai cimori rasa leci & selama masa inkubasi wadah susu aku tempatkan diatas magic com selama kurleb 8 jam. Kalau aku kemarin lebih dari 8 jam karena ketiduran ^^. Setelah itu baru disimpan dilemari es & bisa disajikan dengan irisan buah diatasnya.